豆角土豆的做法大全家常 豆角土豆的做法大全家常菜
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豆角烧土豆的家常做法
土豆烧豆角
原料 ：土豆 、豆角 、豆角的做豆的大全葱 、土豆生抽 、常豆菜老抽 、角土家常十三香 、做法油、豆角的做豆的大全盐 、土豆姜 、常豆菜蒜 。角土家常
做法步骤 ：
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第1步 、豆角洗净 ，掐去两头撕掉筋 ，掰成小节 。
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第2步 、土豆洗净去皮，切成和豆角形状差不多的粗条 。
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第3步 、葱切段 ，姜切片，蒜切碎 。
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第4步 、锅烧热油 ，放入葱姜蒜爆香 。
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第5步、倒入土豆和豆角翻炒 。
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第6步、加入生抽，老抽 ，十三香和盐 ，翻炒均匀 。
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第7步 、加入一碗水 。
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第8步 、盖上盖子焖煮至汤汁收干 ，用筷子能轻松把土豆夹断就熟了。（如果没熟可以再加水煮 ，续水之后要重新调整味道）
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第9步 、土豆烧豆角完成。
土豆炖豆角的家常做法
豆角摘好洗净 ，掰成小段（如果锅大 ，可以不掰开或只掰两段 ，锅小就只能掰寸段 ，否则不好炒） ，控干水分 。土豆去皮洗净切块 。起油锅 ，加入寸长的葱叶 、姜片爆香（葱叶特别好吃 ，可略微多加些） ，加入豆角 ，炒至豆角全部变色（如果喜欢吃肉 ，爆香葱锅后先加入肉炒至肉变色再加入豆角一同煸炒） ，加盐、少量水 、土豆 ，盖上锅盖 ，大火烧开后小火焖至豆角 、土豆全熟透 。如果锅中汤汁过多 ，需要大火收汁 ，加入事先剁碎的蒜末翻炒均匀即可出锅 。连味精都不用加 。但豆角一定要选好豆角，辽宁的不好吃 ，吉林和黑龙江产的味道才叫香。
豆角白玉菇家常做法
材料
四季豆500g,白玉菇1包,红萝卜1/4条,蒜头2颗,盐适量,鸡粉少量
做法
1 、先将四季豆 、白玉菇及红萝卜洗净切妥 ，蒜头切片；煮一锅滚水 ，将四季豆汆烫1分钟，再把白玉菇放入滚水汆烫约30秒捞起备用 。
2 、热锅后放2匙的油 ，把蒜片及红萝卜丝爆香 ，加入四季豆 ，炒约1分钟后 ，再把白玉菇放入锅内 ，以盐 、鸡粉调味 ，均匀拌炒后就可以盛出装盘 。
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